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要解绑手机号绑定的拼多多商家银行卡，可以按照以下步骤操作。
1、登录拼多多商家后台，进入账户资金页面，在该页面中找到并点击“账户管理”或“银行卡管理”选项。
2、找到需要解绑的银行卡，点击解绑或删除按钮（具体名称可能因拼多多版本或更新而略有不同）。
3、根据页面提示，完成解绑操作，可能需要输入验证码或进行其他验证操作。
如果在操作过程中遇到任何问题，建议直接联系拼多多客服进行咨询，以便快速解决问题，需要注意的是，解绑银行卡操作需要确保账户资金安全，不要在未知来源的链接或不可靠的网站上输入个人信息。